Dia 12 de Julho
Das 11h30
às 19h30
Leve pratos e talheres
Música
ao vivo
@dyegoalvesreal
SOBRE O EVENTO
A tradicional Festa Nacional do Carneiro no Buraco está de volta para celebrar o sabor que virou patrimônio de Campo Mourão!
Mais do que um evento, a festa é uma verdadeira imersão na nossa história, cultura e união comunitária. Venha saborear a nossa maior iguaria: o carneiro com legumes cozido lentamente no tacho subterrâneo - uma carne extremamente macia, suculenta e com um sabor que atravessa gerações.
Prepare-se para viver esse ritual gastronômico único, cercado de boa música, atrações para toda a família e muita animação.
Reúna os amigos e a família e venha fazer parte do maior evento gastronômico da nossa região!
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LOCAL DO EVENTO
O Parque de Exposições Getúlio Ferrari é o palco oficial do evento, pronto para receber milhares de visitantes com uma estrutura ampla, organizada e de fácil acesso.
Reúna a família e os amigos e venha fazer parte!
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SOBRE O CARNEIRO
O Ritual do Sabor: Como nasce o Legítimo Carneiro no Buraco
A preparação do Carneiro no Buraco é um verdadeiro espetáculo à parte, um ritual que une paciência, tradição e técnica. Tudo começa com a seleção dos ingredientes: o carneiro é cuidadosamente temperado e acomodado em grandes tachos de metal. Junto à carne, entram legumes frescos e selecionados — como batata, cenoura, cebola e a nossa tradicional mandioca.
O grande segredo, por fim, é revelado sob a terra. Os tachos são enterrados em um buraco previamente aquecido por brasas intensas e fechados para um cozimento lento que dura horas. Esse calor uniforme e o tempo certo transformam os ingredientes, resultando em uma carne que derrete na boca, extremamente macia e com um sabor robusto e inconfundível.
Mais do que um prato típico, o Carneiro no Buraco é um elo vivo entre o passado e o presente. É o orgulho de Campo Mourão servido à mesa, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível para moradores e visitantes.
Uma prova de que, quando história e sabor caminham juntos, a cultura se fortalece e permanece viva.
REALIZAÇÃO:
